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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 35285-68-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：尼泊金乙酯鈉
外文名：p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt
別 名：對羥基苯甲酸乙酯鈉; 對羥基苯甲酸乙酯鈉鹽;
型 號：食品級
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
CAS NO：35285-68-8
二、物理化學性質
白色的小結晶或白色結晶狀粉末。幾乎無臭，稍有澀味。對光和熱穩(wěn)定，無吸濕性。熔點116~118℃。微溶于水，易溶于乙醇與丙二醇。能微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，以及破壞微生物的細胞膜機構，從而對霉菌、酵母與有廣泛的作用。
三、產(chǎn)品用途
尼泊金乙酯鈉為水溶性防腐劑。
尼泊金乙酯鈉為白色結晶物，味微苦，灼麻。
食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）
四、生產(chǎn)方法
主要采用酯化法。由 鉀在加壓下與 反應先制成對羥基苯甲酸，然后將對羥基苯甲酸與乙醇在 催化劑存在下進行酯化反應， 后經(jīng)洗滌、脫色、重結晶、離心脫水、干燥而得。
