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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 61-90-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名： L-亮氨酸
外文名：L-Leucine
別 名：L-白氨酸、L-2-氨基-4-甲基戊酸、2-氨基-4-甲基戊酸
分子式：C6H13NO2
型 號：食品級
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
CAS NO：61-90-5
二、物理化學性質(zhì)
L-亮氨酸的特性：
白色有光澤六面體晶體或白色結晶性粉末。略有苦味。無臭，味微苦。約337分解，于145-148升華。
在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml 。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。熔點293295。
在氫類存在下，在無機酸水溶性中性能穩(wěn)定。
三、產(chǎn)品用途
L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面類制品。植物生長促進劑?？捎米飨懔?，可改善食品風味。用乙醇水溶液重結晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結晶。無臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-型的甜度與蔗糖相似。
L-亮氨酸營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑?？捎米飨懔?，可改善食品風味。
四、包裝和存儲
[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。
[貯 存]：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。
