主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 60-18-4 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-酪氨酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名: L-酪氨酸
外文名:L-Tyrosine
別 名:L-β-對(duì)羥苯基-β-丙氨酸
分子式:C9H11NO3
型 號(hào):食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
CAS NO:60-18-4
二、物理化學(xué)性質(zhì)
L-酪氨酸呈絲光細(xì)針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。L-酪氨酸易溶于堿水溶液,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于 ,溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液,難溶于水。
三、產(chǎn)品用途
酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物,是 終形成優(yōu)黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發(fā)中,可以通過(guò)研究合成與酪氨酸競(jìng)爭(zhēng)的酪氨酸酶結(jié)構(gòu)類似物也可有效地抑制黑素的生成。
氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料,作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。治 療甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。
限量:
1.占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%(FDA,§172.320,2000)。
2.FEMA:焙烤制品、肉制品、小吃食品、調(diào)味品、調(diào)味增香品,均250mg/kg。
L-酪氨酸屬氨基酸的一種,結(jié)晶性粉末,從酪蛋白 或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取,是人體非必 需氨基酸 。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。