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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 74-79-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-精氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
中文名：精氨酸
外文名：L(+)-Arginine
別 名：(S)-2-氨基-5-胍基戊酸
化學(xué)式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.201
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
CAS NO：74-79-3
型 號：食品級
二、物理化學(xué)性質(zhì)
外觀：白色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，極微溶于乙醇，不溶于醚
三、產(chǎn)品用途
營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
部分食品中用量：
焙烤食品 ：20/100 軟飲料 ：3/30 含醇飲料：3/30
早餐麥片：20/100 奶酪：15/100 口香糖 ：3/15
辛辣調(diào)味料：2/25 糖果：3/15 雞蛋產(chǎn)品：5/10
脂肪 和油：5/15 魚產(chǎn)品：15/30 冰凍奶制品：5/15
四、包裝和存儲
[包 裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。
[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。
[貯 存]：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。
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