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| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 包裝 |
| CAS | 18200-72-1 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 食品乳化劑 |
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產(chǎn)品名稱(chēng)：硬脂酰乳酸鈉
英文名稱(chēng)：Sodium stearyl lactate;SSL
化學(xué)式：C21H41O3Na
產(chǎn)品用途：食品乳化劑
中文別名：硬脂酰乳酰乳酸鈉
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
CAS NO：18200-72-1
【產(chǎn)品概述】
硬脂酰乳酸鈉，分子式為C21H41O3Na [4] ，一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 [1] 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過(guò)程中可以添加。
【產(chǎn)品性狀】
奶油色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。檢查時(shí)可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中，在自然光線(xiàn)下，觀察其色澤和狀態(tài)。
【產(chǎn)品用途】
用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。
粉末油脂（植脂末）；麻辣膨化食品，鮮奶油，面制品，復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中、酵母；速凍食品、純牛奶及乳飲料、肉制品、冰激凌、在餅干的運(yùn)用；巧克力及各種糖果；奶粉、可可粉等速溶粉制品；果醬、番茄醬、甜面醬
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶，
貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。
