主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 9004-34-6 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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中文名:微晶纖維素
外文名:Microcrystalline Cellulose
配伍禁忌:微晶纖維素與強(qiáng)氧化劑有配伍禁忌
產(chǎn)品用途:增稠劑
產(chǎn)品規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
CAS NO:9004-34-6
【產(chǎn)品特性】
白色或灰白色細(xì)小結(jié)晶性粉末,顆粒大小一般在20~ 80μm,極限聚合度(LODP)在15~ 375,不具纖維性而流動(dòng)性極強(qiáng)。 不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂,在稀堿溶液中部分溶解、潤(rùn)漲,在羧甲基化、乙?;?、酯化過程中具有較高的反應(yīng)性能。
【產(chǎn)品用途】
1、食品工業(yè)
微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑,可以保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性,保持高溫的穩(wěn)定性,提高液體的穩(wěn)定性,得到了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會(huì)的認(rèn)證和批準(zhǔn),相應(yīng)的纖維商品也隨之出現(xiàn),并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應(yīng)用。
2、化妝品
微晶纖維素可作為拼料,用于多種化妝品、皮膚治 療與護(hù)理用品,及清潔洗滌劑的制造。
3、制藥工業(yè)
微晶纖維素常用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。微晶纖維素廣泛應(yīng)用于藥物制劑,主要在口服片劑和膠囊中用作稀釋劑和粘合劑,不僅可用于濕法制粒也可用于干法直接壓片。還有一定的潤(rùn)滑和崩解作用,在片劑制備中非常有用。
規(guī)定:
可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品、面包,20g/kg。其他使用參考:在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。