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主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 35285-68-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1kg |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 其他 |
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商品描述
產品名稱:尼泊金乙酯鈉
英文名稱: Methyl 4-hydroxybenzoate,sodium salt
主要用途: 防腐
分 子 式:C9H9NaO3
別 名:對羥基苯甲酸乙酯鈉
產品規(guī)格:25*1
執(zhí)行標準:國標
CAS NO:35285-68-8
【產品性狀】
無色的小結晶或白色結晶狀粉末。幾乎無臭,稍有澀味。對光和熱穩(wěn)定,無吸濕性。熔點116~118℃。微溶于水,易溶于乙醇與丙二醇。
【產品用途】
食品工業(yè)(乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等)
● 防腐機理:破壞微生物的細使細胞內的蛋白質變性,并能抑制細胞的呼吸酶系的活性。
● 抗 菌作用比苯甲酸和山梨酸強。用作食品防腐劑,用于醬油、醬菜的生產中。由苯酚鉀在加壓下與二氧化碳反應制得對羥基苯甲酸,在硫酸存在下,與乙醇進行酯化制得。
● 由于尼泊金酯類難溶于水,所以使用時先溶于乙醇中。為更好地發(fā)揮防腐劑作用, 將兩種以上的該酯類混合使用。對羥基苯甲酸乙酯一般用于水果飲料中,對羥基苯甲酸丙酯一般用于水果飲料中。
【包裝運輸】
本產品采用鋁箔袋包裝,25KG/桶。 在運輸過程中應避免日光曝曬和雨淋,倉庫應保持清潔、陰涼、干燥。 低溫避光保存,保質期二年。