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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 5949-29-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品介紹
【基本信息】
中文名：一水檸檬酸
英文名稱：Citric acid monohydrate
中文別名：中文別名： 枸櫞酸一水標準品; 檸檬酸;
主要用途：食品級酸度調節(jié)劑
產品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
【產品性狀】
無色結晶或白色晶狀粉末。
【產品用途】
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。
一分子結晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀，促進體內鈣、磷物質的消化吸收。
無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑。
【存儲運輸】
參考用量：因生產產品不同，根據(jù)產品需要酌情添加。
保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源。
