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| 生產許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 142-18-7 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
產品介紹
【基本信息】
中文名：月桂酸單甘油酯
外文名：Glycerol Monolaurate
中文別名：2,3-二羥基丙醇十二酸酯
主要用途：食品乳化劑
產品規(guī)格：25*1
【產品性狀】
乳白色粒狀或片狀固體，能夠分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂。
【產品用途】
面包、糕點、饅頭和月餅中，應用于功能食品和保 健品。
用于肉制品、乳制品及果蔬產品的防腐保鮮，可以延長食品的保質期。
用于焙烤食品中，起改善米面制品品質的作用。
具有抵抗病源微生物感 染的能力，廣泛應用于嬰幼兒奶粉、米粉等產品中
【存儲運輸】
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
