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河北潤步生物科技有限公司
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批發(fā)零售果膠
起訂量 (公斤)價格
1-10085 /公斤
100-100083 /公斤
≥100081 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產地:中國 國內
  • 發(fā)布日期: 2023-04-25
  • 更新日期: 2024-12-24
產品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 9000-69-5
包裝規(guī)格 25*1
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

概況描述
一、基本信息
【中文名】:果膠 
【英文名】:pectin
【別 名】: 黏膠質; 
【產品用處】:食物級增稠劑

【包裝規(guī)格】:25*1
【履行標準】:國標
二、產品性狀

 是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬一30萬。

在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生甲氧基化其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鉀鈉和鈣等鹽。

果膠白色或帶黃色或淺灰色,或淺棕色粗至細粉。幾無臭,口感粘滑,幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。
三、闡明與使用
果膠是一種天然高分子化合物,具有杰出的膠凝化和乳化穩(wěn)定效果,已廣泛用于食物、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠,其含量達6左右,是制取果膠的抱負原料。