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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 4075-81-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
概略描繪
一、基本信息
【中文名】：丙酸鈣
【外文名】：Calcium Propionate
【別 名】：丙酸鈣鹽；初油酸鈣；
【型 號】：食物級
【包裝規(guī)范】：25*1
【主要用途】：食物防腐劑
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸；久置色漸微黃；受光照則逐突變褐，單調(diào)情況下在空氣中相當(dāng)安穩(wěn)，但在空氣存不才于溶液中則靈敏蛻變，pH值3.44.5時(shí)較安穩(wěn)。在水中易溶，在乙醇中略溶。
三、闡明與運(yùn)用
丙酸鈣是酸型食物防腐劑，在酸性條件下，發(fā)生游離丙酸，具有 作用。其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響，在酸性介質(zhì)（淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)）中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的抑 制作用。是食物、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新式、安全、有效的食物與飼料用防霉劑。
四、存儲運(yùn)送
參看用量：因出產(chǎn)產(chǎn)品不同，依據(jù)產(chǎn)品需求酌情添加。
保存條件：本品儲存陰涼、單調(diào)、通風(fēng)的當(dāng)?shù)兀乐闺s氣污染，遠(yuǎn)離火源。
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