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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 126-96-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
產品描述
產品名稱：雙乙酸鈉
英文名稱：Sodium diacetate
主要用處： 食品級防腐劑
分 子 式：C4H7NaO4
別 名：雙醋酸氫鈉、SDA、二醋酸一鈉、雙醋酸鈉
【產品性狀】
白色結晶粉末或結晶狀固體，帶醋酸氣味，具有乙酸氣味，易溶于水和乙醇。
【產品用處】
1、在含水量21．5％左右的谷物中添加0．1％0．8％的雙乙酸鈉，谷物的貯藏期可由本來的90天延伸到200天以上。
2、雙乙酸鈉用于米面制品有很好的防毒保鮮效果。將其應用到廣東河粉（切米粉）的保鮮，在米漿中添加0．2％的雙乙酸鈉，可使蒸出的河粉在常溫下保鮮期延伸1天，假設將雙乙酸鈉與丙酸鈣按1∶1的比例混合，相同的添加量可使河粉的保鮮期延伸2天以上。
3、雙乙酸鈉對波紋面、腐竹、豆干等米面制品也有防酶、防腐效果。規(guī)范gb2760－1996規(guī)則的 運用限量為1克／千克。
