聚丙烯酸鈉食品級
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥15 /公斤
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100-1000￥13 /公斤
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≥1000￥11 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-04-20
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
9003-04-7
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 級別 |
食品級
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 是否進口 |
否
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詳情描繪
一、基本信息
【中文名】：聚丙烯酸鈉
【英文名】：Sodium Polyacrylate
【別 名】：聚丙烯酸鈉(PAAS); 2-丙烯酸鈉均聚物;
【化學(xué)式】：C3H3NaO2
【CAS】： 9003-04-7
【EINECS】：201-177-9
【產(chǎn)品用途】：增稠劑
【型 號】：食品級
【履行規(guī)范】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，無臭無味。吸濕性強，液態(tài)產(chǎn)品為無色（或淡黃色）粘稠液體。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對溫度變化穩(wěn)定，具有固定金屬離子的效果，能阻止金屬離子對產(chǎn)品的消沉效果，是一種具有多種特別功能的外表活性劑。
三、闡明與使用
1、增稠劑。在食品中：
（1）增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。
（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，渙散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
（3）構(gòu)成質(zhì)地細密的面團，外表光滑而具有光澤。
（4）構(gòu)成穩(wěn)定的面團膠體，避免可溶性淀粉滲出。
（5）保水性強，使水分均勻保持于面團中，避免枯燥。
（6）進步面團的延展性。
（7）使原猜中的油脂成分穩(wěn)定地渙散至面團中。
四、運輸
產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，避免日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。該產(chǎn)品需密封，置于枯燥環(huán)境中。
