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| 主要用途 | 保水劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 10124-56-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：復(fù)配磷酸鹽
【英文名】：phosphorous salts
【主要用途】：水分保持劑
【分子式】：C10H42N4O13P2
【CAS】： 10124-56-8
【主要成分】：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚偏磷酸鉀。
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末狀；復(fù)合磷酸鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱，由于在食品加工中時應(yīng)用了兩種或兩種以上的磷酸鹽，所以稱之為，同時也是為了達(dá)到好的使用效果。
三、說明與應(yīng)用
1、果汁
添加的時間不同對改善果汁飲料口感的效果也不同；另一方面可以協(xié)同其他護(hù)色劑，對果汁飲料具有增強(qiáng)護(hù)色作用。
2、在肉制品加工過程中，添加磷酸鹽可以提高肉的pH值；螯合肉中的金屬離子；增加肉的離子強(qiáng)度；解離肌動球蛋白。
3、工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域。
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