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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9025-57-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 重金屬 | 0.00001% |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：木聚糖酶
【英文名】：Benzoquinonium
【別 名】：內(nèi)1,4-β-木聚糖酶
【主要用途】：酶制劑
【分子式】：C34H50N4O2+2
【酶活力】：10萬
【CAS No】：9025-57-4
【EINECS】：232-800-2
【型 號(hào)】：食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
淺褐色粉末或褐色液體，
液體型為黑褐色液體，50000IU/ml；固體為粉末狀，50000、100000IU/ml；食品級(jí)固體酶活力290000IU/ml。
液體酶pH(25℃)：3.0-5.0，容重：≤1.25g/ml；固體酶細(xì)度（0.4mm標(biāo)準(zhǔn)篩通過率）：≥80%。
三、說明與應(yīng)用
木聚糖酶是菌株經(jīng)深層發(fā)酵，低溫干燥而成的產(chǎn)品。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纖維素、木聚糖成為五碳糖，如木糖、木二糖、木三糖等產(chǎn)物，也有少數(shù)的阿拉伯糖。主要應(yīng)用于食品、啤酒釀造、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)。
