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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：納他霉素
【外文名】：Natamycin
【別 名】：那他霉素
【產(chǎn)品應(yīng)用】：防腐劑
【CAS】 ：7681-93-8
【EINECS】：231-683-5
【型 號】：食品級
【包裝規(guī)格】：25*1
【主要用途】：食品防腐劑
二、產(chǎn)品性狀
近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。
三、說明與應(yīng)用
納他霉素(Natamycin)是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗 真 菌化合物，屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類，既可以廣泛有效的抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生, 可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗 真 菌治 療。
用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時，有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制霉菌的繁殖而讓細菌得到正常的生長和代謝。
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