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主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 139-33-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 其他 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名:乙二胺四乙酸二鈉
外文名:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
別 名:依地酸二鈉;EDTA二鈉
化學(xué)式:C10H14N2Na2O8
型 號(hào):食品級(jí)
作 用:抗氧化劑,螯合劑,防腐劑
含量(干基)% 97.0~102.0
PH值(1%水溶液)6.5~8.0
砷(以As計(jì))% ≤0.0003
重金屬(Pb計(jì))% ≤0.002
干燥失重% ≤ 20.0
二、產(chǎn)品用途
螯合劑;防腐劑;抗氧化增效劑;穩(wěn)定劑;凝固劑;加工助劑(質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑)??捎糜卺u菜、罐頭、復(fù)合調(diào)味料、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬。
限量 :
1、GB2760-2011 (使用量≤/g/kg):果醬0.07;果脯類(lèi)(地瓜果脯)0.25; 腌漬的蔬菜0.25;蔬菜罐頭0.25;蔬菜泥(醬),番茄沙司除外0.07;堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭0.25;八寶粥罐頭0.25;復(fù)合調(diào)味料0.075;飲料類(lèi)(14.01包裝飲用水類(lèi)除外)0.03。
2、GB2760-2011 加工助劑:限用于熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)、啤酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、飲料工藝中的吸附劑、螯合劑。