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| 主要用途 | 抗氧化 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品詳情
一、基本信息
中文名：TBHQ 特丁基對苯二酚
外文名：Tert-butyl hydroquinone
中文別名：叔丁基對苯二酚 、叔丁基氫醌、TBHQ
化學式：C10H14O2
型 號：食品級
二、物理化學性質
TBHQ是白色和淡黃色的結晶粉末微溶于水，不與鐵或銅形成絡合物，在許多油和溶劑中都有足夠的溶解性。
三、產品說明與應用
使用范圍
中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。
特點
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑。
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，延長油脂及富脂食品的貨架期。
3.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，*承受溫度可達230℃以上。
4.一劑多能，能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內，能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑 制作用。
5.本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。
