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| 主要用途 | 保水劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 7558-79-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：磷酸氫二鈉
外文名：Dibasic Sodium Phosphate
中文別名：磷酸一氫鈉
主要用途：水分保持劑
化學(xué)式：Na2HPO4
EINECS號：231-448-7
【產(chǎn)品性狀】
分無水與結(jié)晶品兩種。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。相對密度1.52.加熱至3435°C時溶解于結(jié)晶水中。無水品為白色粉末，具吸濕性，放于空氣中可逐漸成為七水鹽。溶于水。呈堿性。不溶于乙醇。
密度1.52 g/cm
溶解性（水）77 g·L ~ 0.54 M
熔點(diǎn)：34.6℃
【產(chǎn)品用途】
用作發(fā)酵劑，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時間，不粘不爛；用于餅干糕點(diǎn)，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。
磷酸氫二鈉可以用來制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑，并用于釉藥、焊藥、醫(yī)藥、顏料、食品工業(yè)及制取其他磷酸鹽用作工業(yè)水質(zhì)處理劑、印染洗滌劑、品質(zhì)改良劑、中和劑、 培養(yǎng)劑、生化處理劑 食品品質(zhì)改良劑。
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