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| 主要用途 | 抗氧化 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 137-66-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：抗壞血酸棕櫚酸酯
外文名：6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
中文別名：L-抗壞血酸棕櫚酸酯; 維生素C棕櫚酸酯/L-抗壞血酸棕櫚酸酯;
分子式： C22H38O7
產(chǎn)品應(yīng)用：抗氧化
EINECS號(hào)：205-305-4
【產(chǎn)品概述】
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其化學(xué)式為C22H38O7，是一種 的氧清除劑和增效劑，
【產(chǎn)品性狀】
外觀 白色或類(lèi)白色粉末
【產(chǎn)品用途】
脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，食品，配方食品。
使用方法：
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
使用量：
1.配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.01g/kg；
2.配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過(guò)0.05g/kg；
3.油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)，添加量不超過(guò)0.2g/kg；
4.其他：本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。
