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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 5328-37-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱：阿拉伯糖
英文名稱：L-Arabinose
別 名：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖
化學(xué)式：C5H10O5
產(chǎn)品用途：甜味劑
【產(chǎn)品概述】
阿拉伯糖是一種有機化合物，化學(xué)式為C5H10O5，又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h） 100?～ 104? ，沸點(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚，12℃時1份溶于48份90%乙醇。
【產(chǎn)品用途】
L-阿拉伯糖的食療方法：
L-阿拉伯糖（純度≥99.5%）可以與蔗糖配伍使用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用。
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