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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 56-41-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：L-丙氨酸
英文名稱：L-Alanine
主要用途： 營養(yǎng)強化劑
化 學 式：C3H7NO2
別 名：2-氨基丙酸
【產(chǎn)品性狀】
L-丙氨酸是一種有機化合物，分子式為C3H7NO2，是無色斜方結晶或結晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于丙酮。密度（g/mL,25/4℃）： 1.432 ，熔點（oC）：297
【產(chǎn)品用途】
1、L-丙氨酸在各類食品及飲料中，如：面包、奶制品、冰糕等，可提高食品蛋白質(zhì)利用率，具有能被細胞直接吸收的特點，能迅速恢復疲勞，振奮精神。
2、改善人工合成甜味劑，甜度增效，在復配甜昧劑丙氨酸，使得甜味柔，并可改善口味。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作為食物而言，它也可以讓食物成分營養(yǎng)大大提升，能夠滿足人體的各種需求。
3、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。
4、L-丙氨酸用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。
