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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 53124-00-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：羥丙基二淀粉磷酸酯
英文名稱：Hydroxypropyl distarch phosphate
主要用途：增稠劑
化 學 式：C44H79O35P
產(chǎn)品別名： HPDSP
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末，無臭，無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上，適當?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍明顯高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。
【產(chǎn)品用途】
● 羥丙基二淀粉磷酸酯可作為增稠劑、穩(wěn)定劑應用，我國《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）表A.2 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用 ，未限定用量，可按需添加。用于冰淇淋中，最大使用量0.3 g/Kg；果凍，最大使用量2.5g/Kg；方便面、面條，最大使用量0.20g/Kg；固體飲料，最大使用量0.5g/Kg；果醬，最大使用量1.0g/Kg。
● 羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
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