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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9025-70-1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 2萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 重金屬 | 0.00001% |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]：葡聚糖酶
[英文名稱]：Dextranase
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
β-葡聚糖酶NCB-100是通過(guò)綠色木酶菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而制備的液（固）體酶制劑。產(chǎn)品按內(nèi)切β-1,3、1,4 -D-葡聚糖酶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的鍵，其主要產(chǎn)物為3-5個(gè)聚合度的低聚糖。并含有相應(yīng)的纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等酶。
【產(chǎn)品性狀】
產(chǎn)品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ ，最適溫度范圍 50 -55 ℃ ；適用 PH 范圍 4.8-7.5 ，最適 PH 范圍 6.0-6.5理化及衛(wèi)生指標(biāo)，符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
【產(chǎn)品用途】
1）啤酒釀造：
提高糖化生產(chǎn)能力，助于可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高
提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，β-葡聚糖引起的冷混濁
降解β-葡聚糖，提高純生啤酒生產(chǎn)過(guò)程中濾膜的使用效率，延長(zhǎng)膜的使用壽命
2）飼料加工：
β-葡聚糖酶能有效降解小麥、大麥、麩皮等麥類中的β-葡聚糖，消除β-葡聚糖抗?fàn)I養(yǎng)因子作用，改善飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，降低腸胃食糜的黏度，促進(jìn)動(dòng)物腸胃中有益菌的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)的吸收，提高動(dòng)物的免 疫力和促進(jìn)生長(zhǎng)。
