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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9012-54-8 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]：纖維素酶
[英文名稱]：cellulase
【產(chǎn)品簡介】
纖維素酶（英文：cellulase）是降解纖維素生成葡萄糖的多組分酶的總稱。能水解纖維素β-1,4-葡萄糖甘鍵，是纖維素變成纖維二塘和葡萄糖的一組酶的總稱，不是單一酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系。
本品系由木霉代謝生產(chǎn)的固體粉末或液體制劑，它能水解天然纖維素，生成纖維寡糖，纖維二糖和葡萄糖，本產(chǎn)品為食品級產(chǎn)品，符合相關(guān)國內(nèi)標準。
【產(chǎn)品性狀】
淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末
性狀：外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致氣味：特有氣味
【產(chǎn)品用途】
纖維素酶在畜禽生產(chǎn)中的應用：
常見的畜禽飼料如谷物、豆類、麥類及加工副產(chǎn)品等都含有大量的纖維素。除了反芻動物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它動物如豬、雞等單胃動物則不能利用纖維素。
1、主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清。
2、用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高其可消化性。
3、用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。
4、用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率。
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