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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]：脫氫乙酸鈉
[英文名稱]：Sodium dehydroacetate
[分子式 ]：C8H7NaO4
[別 名]：脫氫醋酸鈉
【產(chǎn)品性狀】
脫氫乙酸鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性，脫氫乙酸鈉難溶于乙醇等有機溶劑。
【產(chǎn)品特點】
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗證明脫氫醋酸鈉幾，性高，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。
【產(chǎn)品用途】
食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。
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