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主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 532-32-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 苯甲酸鈉 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]:苯甲酸鈉
[英文名稱]:Sodium benzoate
[分子式 ]:C7H5NaO2
【產(chǎn)品簡介】
苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離解的苯甲酸親油性強(qiáng),易通過細(xì)胞膜,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),干擾霉菌和細(xì)菌等微生物細(xì)胞膜的通透性,阻礙細(xì)胞膜對氨基酸的吸收,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的苯甲酸分子,酸化細(xì)胞內(nèi)的儲堿,抑制微生物細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用
【產(chǎn)品性狀】
苯甲酸鈉是一種白色顆?;蚓w粉末。無嗅或略帶安息香氣味,廣泛用作食品防腐劑,天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中,是一種芳香族酸,還可以作為香料添加。
【產(chǎn)品用途】
1、主要用作食品防腐劑,也用于染料等
2、用于工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑
3、防腐劑;抗微生物劑。
4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。