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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 372-75-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：L-瓜氨酸
[英文名稱(chēng)]：Citrulline
[分子式 ]：C6H13N3O3
[別 名]：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥(niǎo)氨酸
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由抽取出瓜氨酸的西瓜而來(lái)。瓜氨酸是從鳥(niǎo)氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過(guò)一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先精氨酸會(huì)被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
1、奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等。
2、飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類(lèi)等。
3、糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4、其他：保 健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國(guó)，低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷(xiāo)售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
