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| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
過氧化氫酶是由黑曲霉經(jīng)深層發(fā)酵、提取及jing制而成的一種酶制劑，其用途是高效分解過氧化氫，具有安全、環(huán)保等特點(diǎn)。可廣泛用于清除食品、食品配料和食品添加劑等在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫 。
性狀
淺黃色至灰白色粉末粉末。
用途
1、食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。
2、奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。
3、乳制品設(shè)備殘留的過氧化氫。
4、可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。
