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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
一、簡介
中文名稱:異VC鈉
英文名稱:SodiuMdifferentVC
分子式:C6H7NaO6
EINECS號:228-973-9
二、性狀
異VC鈉為白色或微黃色針狀晶體，無臭，味略咸，在空氣中較穩(wěn)定，遇到光色漸變暗，在水中易溶，在甲醇，己醇中微溶解。在氯 仿或乙 醚中不溶。
三、用途
D-異抗壞血酸為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期。在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，飲料，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。異VC鈉用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。
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