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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文名：蝦青素
英文名：Astaxanthin
別 稱(chēng)：蝦紅素
化學(xué)式：C40H52O4
分子量：596.84 g mol?1
CAS登錄號(hào)：472-61-7
EINECS登錄號(hào)：207-444-6
二、性質(zhì)
粉紅色針狀結(jié)晶體，具有光澤，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
三、用途
蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚(yú)、鱘魚(yú)、鮭魚(yú)、虹鱒 魚(yú)、真鯛、甲殼類(lèi)動(dòng)物及觀賞魚(yú)類(lèi)和各種禽類(lèi)、生豬的飼料添加劑。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
