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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 一水肌酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【中 文 名】: 肌酸（一水、無水）
【外 文 名】: Creatine
【中文別名】: 一水肌酸；肌酸;無水肌酸
【分 子 式】: C4H9N3O2
【含 量】: (按無水物計(jì))≥99.00% (通?！?9.50%)
【密 度】: 1.38g/cm3
【沸 點(diǎn)】: 沸點(diǎn)271.6°C at 760 mmHg
【性 狀】： 本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。
用途：一水肌酸可做食品添加劑、飼料添加劑、飲料添加劑及保健品添加劑。
1、水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
2、調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
3、果汁、酒類等，分散劑。
4、冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
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