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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | ?；撬? |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
【產(chǎn)品名稱】：?；撬?/p>
【中文別名】：氨基乙磺酸; 牛膽酸; 牛膽素; 牛膽堿
【英文名稱】：Taurine
【CAS 編號】：107-35-7
【分子式】：C2H7NO3S
【分子量】：125.1469
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點328℃，在通常烹飪等加工中穩(wěn)定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙 醚、丙 酮。對，酸、堿、熱均穩(wěn)定。
三、用途
可用于乳制品。食品及谷類制品，飲液，乳飲料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。?；撬幔═aurine）又稱2-氨基乙磺酸，由牛黃中分離出來，故得名。是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物組成。
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