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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
【產(chǎn)品名稱】DL-蛋氨酸
【英文名稱】DL-2-Amino-4
【產(chǎn)品分子式】C5H11NO2S
【產(chǎn)品分子量】149.21
二、性狀
白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀減溶液。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙 醚。
三、用途
在食品方面，于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品;在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量較大，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當于50kg魚粉的營養(yǎng)價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。
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