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| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
一、簡介
中文名稱:木聚糖酶
英文名稱:Xylanase
CAS 號:9025-57-4
EINECS:232-800-2
二、性狀
木聚糖酶是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得，用于啤酒釀造，可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麥芽汁中的粘度，改善其過濾性能，防止非碳水化合物混濁的產(chǎn)生。
三、用途
木聚糖酶可以應(yīng)用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶是指可將木聚糖降解成低。
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