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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
橙皮甜苷（新甲基橙皮苷二氫查耳酮）甜度為蔗糖的1500-1800倍，甜味類似甘草。是由柑橘天然成分柚苷或橙皮苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)轉(zhuǎn)化所得的 低熱值甜味劑，具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性；
二、性狀
類白色至微黃色結(jié)晶性粉末。
三、用途
甜味增強(qiáng)劑：NHDC口感清爽、余味久、甜度高，與其他甜味劑（如三氯蔗糖、多元醇類甜味劑）復(fù)合使用，有強(qiáng)烈協(xié)同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，同時(shí)甜味更純。NHDC在體內(nèi)不會進(jìn)行熱量轉(zhuǎn)化，是一種低熱量值甜味劑，并具有抗氧化活性。特別適用于功能食品、保健品、膳食補(bǔ)充劑等健康食品中作為代糖。
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