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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱:磷酸氫二鈉
中文同義詞:磷酸二鈉;磷酸氫二鈉,無水;磷酸氫二鈉無水;磷酸二鈉(無水)
英文名稱:Sodium Phosphate, Dibasic
CAS號:7558-79-4
分子式:HNa2O4P
分子量:141.96
EINECS號:231-448-7
產(chǎn)品性狀：
白色或無色斜方晶體或單斜晶系結(jié)晶，易溶于水，不溶于乙醇，相對密度為1.52，熔點(diǎn)34.6℃，180℃時(shí)失去結(jié)晶水成無水物。
用途：
食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。
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