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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 天門冬氨酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文名稱:天門冬氨酸鈣
中文同義詞:天門冬氨酸鈣;L-天冬氨酸鈣鹽鹽酸鹽
英文名稱:CalciumAspartate
CAS號(hào):92533-40-9
分子式:C4H5CaNO4
分子量:171.1648
二、性狀
本品為白色粉末，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，水溶液呈中性。
三、用途
L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880―1994）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被吸收，經(jīng)上海市衛(wèi)生防疫站測(cè)定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90%。本品含鈣量為7.54%。
