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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 脫脂奶粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
英文簡(jiǎn)稱:SMP，skimmed milk powder。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞?，不可有變質(zhì)焦昧及異臭，粉末狀。
脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質(zhì)不低于非脂乳固體的34%，脂肪不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品。
1.色澤需新鮮一致，不可有異色混合其問(wèn);味道正常，不可有變質(zhì)焦味及異臭;不可有結(jié)塊現(xiàn)象。
2. 溫水溶解后，應(yīng)均勻溶解，不可有浮懸物及沉淀。
3.脫脂奶粉屬高價(jià)原料，摻偽的可能性也大，必須留意，檢驗(yàn)時(shí)不能單憑成分含量已對(duì)，便認(rèn)為合乎規(guī)定，應(yīng)鑒定其蛋白質(zhì)必須是來(lái)自乳蛋白;碳水化合物必須來(lái)自乳糖。
4.色澤深淺顯示干燥過(guò)程中加熱狀況，過(guò)熱時(shí)呈現(xiàn)褐色，顯然奶粉中乳糖已呈焦糖狀態(tài)，不可接收。
