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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
名稱：葡萄糖酸鋅
分子式：C12H22O14Zn
分子量：455.69
鋅元素含量：14%左右
葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無(wú)臭，味微澀。本品中沸水中極易溶解，在水中溶解，在無(wú)水乙醇、氯仿中不溶。
【用途】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（鋅強(qiáng)化劑）。可用于乳制品，飲液及乳飲料、谷類及其制品，食鹽，軟飲料。
【適用說(shuō)明】：廣泛應(yīng)用于保健品和食品中。
【限量】：依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標(biāo)準(zhǔn)
GB 14880 （使用量/（mg/kg）：乳制品230-470（1994）；飲液及乳飲料40-80（1994）；谷類及其制品160-320（1994）；食鹽800-1000（1994）；軟飲料21.0-56（2000（以鋅元素計(jì)3-8mg/kg））。
