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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 成分 | 尼泊金酯 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
尼泊金甲酯
【別 名】對(duì)羥基苯甲酸甲酯；羥苯甲酯；對(duì)羥基安息香酸甲酯
【英文名】Methyl 4-hydroxybenzoate
【分子式】C8H8O3
【分子量】152.15
【CAS 號(hào)】99-76-3
【性 質(zhì)】白色結(jié)晶性粉末，易溶于醇，醚和丙酮，微溶于水，熔點(diǎn)131℃。屬酚類防腐劑，對(duì)各種霉菌、酵母菌、xi菌有效，通常與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。防腐活性與溶液pH值有關(guān)，當(dāng)pH值為7時(shí)，其活性為原有活性的2/3；如pH值為8.5，則降低為原有活性的一半，會(huì)被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等su縛而使其失去防腐活性。
