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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-精氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文名稱： l-精氨酸
英文名稱： l-Arginine
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
二、性狀
[色狀]白色斜方結(jié)晶(二結(jié)晶水物)，105℃失去結(jié)晶水為白色晶形粉末
[熔點(diǎn)/℃]223～224 (分解)
[溶解度]水中(21℃)溶解度為15%，微溶于酒精
香氣特征：本品無(wú)臭，無(wú)特殊味感。
三、用途
L-精氨酸是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸，屬于人體的8種氨基酸之一。正常情況下，身體本身就能生產(chǎn)足夠的L-精氨酸。但在不足時(shí)，可以通過(guò)食用富含精氨酸的食物加以補(bǔ)充。L-精氨酸可以從任何含有蛋白質(zhì)的食物中找到，如肉類、家禽、奶酪產(chǎn)品、魚類等。而富含精氨酸的食物則包括杏仁、核桃、干向日葵仁、黑巧克力、鷹嘴豆、甜瓜、花生、生扁豆、榛子、巴西果仁、紅肉類（適中）、腰果、三文魚、開心果、黃豆及胡桃。
