苯甲酸鈉 食品級防腐劑
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥15 /公斤
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100-1000￥13 /公斤
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≥1000￥10 /公斤
- 發(fā)布日期： 2022-12-29
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
防腐劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
見包裝
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| CAS |
有
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
袋/桶
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| 成分 |
苯甲酸
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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| 類型 |
其他
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苯甲酸鈉(化學(xué)式:C6H5CO2Na)，E編號E211，是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環(huán)境下防腐效果較好，是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果，在世界各國均被廣泛使用。然而近年來對其顧慮使得它的應(yīng)用受限。
產(chǎn)品性狀：苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌、進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。
苯甲酸鈉也是的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
