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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素D3 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
1.簡介
別名： 維生素D3
英文名稱：Vitamin D3
分子式：C27H44O
2.性狀
維生素d3為白色或淺黃色晶體，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等。
3.用途
維生素D3能保持鈣和磷的代謝正常，能促進(jìn)機(jī)體對鈣和磷的吸收我國規(guī)定可用于強(qiáng)化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強(qiáng)化乳制品中使用量為63～125μg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強(qiáng)化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強(qiáng)化固體飲料和冰淇淋中*使用量為10～20μg/kg
維生素D3以海肝含量較為豐富，如每100克鱈魚、比目魚及劍魚肝中分別含維生素D3200750微克、50010000微克、25000微克。其他 如鯡魚、鮭魚、沙丁魚及鯧鯨等含有少量；蛋類和奶類也是含有少量，每100克含量在100微克以下。，在一般情況下，單靠從食物中獲得足夠的維 生素D3是不容易的，所以通過日光浴在體合成維生素D3是一個特別重要途徑。
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