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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸錳 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
名稱：葡萄糖酸錳
英文名：Manganese Gluconate
CAS號：6485-39-8
性狀 本品有無水物與二水物兩種。用噴霧干燥所得為無水物，由結(jié)晶所得的為二水物。淺粉色粉末，易溶于熱水，微溶于乙醇。
制法
（1）葡萄酸鈣經(jīng)酸化、離心、過柱后向溶液中加入硫酸錳進(jìn)行反應(yīng)，結(jié)晶制取。
（2）將葡萄糖通過黑曲霉菌轉(zhuǎn)化為葡萄酸內(nèi)酯，與硫酸錳反應(yīng)制取。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
鑒別方法
（1）取本品（1+20）溶液，加入硫化銨試液，即產(chǎn)生橙色沉淀。沉淀溶于乙酸。
（2）取試樣（1+20）溫?zé)崛芤?，加?.7mL冰乙酸、1mL新蒸餾苯肼，在水浴中加熱30min，冷卻，用玻璃棒擦管內(nèi)壁，即生成葡萄糖酸苯肼結(jié)晶。
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