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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
【產品名稱】：尼泊金乙酯。
【化學名稱】：對羥基苯甲酸乙酯
【分子式】：c9h10o3
【分子量】:166.18
【cas號碼】:120-47-8
【物化性能】:白色結晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點297-298
【用途】:本品主要用作食品、也用于飼料防腐劑。
【規(guī)格】：常用濃度0.03%～0.l5% 2%為食物防腐，0.3%為制劑防腐。
1、用作食品防腐劑，也用于皮革等行業(yè)
2、對羥基 酯類對霉菌和酵母菌的較強，對細菌特別是對乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差，但能力比山梨酸和 強，且受ph影響不大，在ph4-8的范圍內效果均好。對羥基 酯類烷基越長越強，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對羥基 酯類是世界各國普遍使用的防腐劑之一。我國規(guī)定用于糕點餡，使用量0.5g/kg（以對羥基 計，下同）；在果汁（味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油、醬料中使用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中使用量0.2g/kg；在食醋中實用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中使用量0.012g/kg。
