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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
魔芋粉由天然魔芋加工而成。外觀為黃白色粉末，由于魔芋品種不同，外觀顏色會(huì)有差別，流散性好，易于與其他原料混合?？煞稚⒂跓崴蚶渌胁⑿纬筛哒扯热芤骸＜訜岷蜋C(jī)械攪拌可提高溶解度?？诟泄饣?，無不良?xì)馕?。在堿性條件下，會(huì)出現(xiàn)不同程度的凝膠。
淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。魔芋粉其水溶液有很強(qiáng)的拖尾拉絲現(xiàn)象，稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定的分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類。
天然膳食纖維補(bǔ)充劑；膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；成膜劑。魔芋粉主要用于各類食品、蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品、保健食品。
