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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 賴氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
L-賴氨酸鹽酸鹽英文：L-Lysine monohydrochloride
L-賴氨酸鹽酸鹽CAS號(hào)：657-27-2
L-賴氨酸鹽酸鹽分子式：C6H14N2O2·HCL
L-賴氨酸鹽酸鹽顏色和性質(zhì)：L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。L-賴氨酸鹽酸鹽幾乎無臭 L-賴氨酸鹽酸鹽易溶于水。
二、性狀
性狀：無色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 有旋光性。
三、用途
1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是不能自身合成但又十分需要的八種酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而強(qiáng)化食品的營養(yǎng)，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
2. 用于工業(yè)。賴氨酸可用于配制復(fù)合酸輸液，它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種葡萄糖制成營養(yǎng)補(bǔ)劑，口服后易被腸收。
