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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名稱:抗壞血酸棕櫚酸酯
中文別名:Vc-棕櫚酸酯; L-抗壞血酸棕櫚酸鹽; L-抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS:137-66-6
EINECS號：205-305-4
分子式:C22H38O7
閃光點:178.1 °C
密度:1.15 g/cm3
二、性狀
顏色：白色至微黃色
CAS號：137-66-6
含量 gt;=95%
比旋度：+12—24
三、用途
L-抗壞血酸棕櫚酸酯主要作為營養(yǎng)強化劑和抗氧化保鮮劑，用于食品飲料等領(lǐng)域。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有效果。食品添加劑。
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