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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 糕點保鮮劑 |
一、簡介
產品名稱：仟寶面包保鮮寶
本品適用于各類面包，防腐保鮮效果好、對酵母發(fā)酵影響小；使用方便、安全 ，能延長產品的保質期。
二、用途
面包（軟面包、花式面包、主食面包、酥油面包），糕點（糕點、戚風蛋糕、海綿蛋糕、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、歐式蛋糕等各種類型的蛋糕）
三、使用方法：
1、直接發(fā)酵法：將本品投入水中，攪拌均勻、分散后，與其他原料一起進行攪拌即可；
2、中種發(fā)酵法：在主面團攪拌階段，將本品與面粉混合均勻 后加入，并使之均勻分布。
3、將本產品和面粉一同過篩，混合均勻后按照產品正常生產過程操作即可
建議用量：
按產品總量計，添加量1.0g/kg（用量應根據(jù)原料、工藝水平、生產環(huán)境、季節(jié)等條件試驗確定）按照食品總量計， 添加量0.5。
